Articolo codice 34886
Omicciolo Valentini, R.Mangiare medievale. Alimentazione e cucina medievale tra storia, ricette e curiosita'
Pagine 215
Formato 24x17
Copertina brossura
Lingua ITA (Italiano) -
Prezzo: 17.00 €
Studio accurato e completo sull'alimentazione in Europa e sui trattati di arte culinaria piu' famosi scritti nei secoli medioevali. Analisi di alcune delle ricette piu' diffuse in Europa nel Medioevo, tratte da manoscritti dell'epoca. Alcune ill e foto b/n